Special Issue des Internationalen LCA Journals zur Rolle von Entwicklungs- und Schwellenländern für nachhaltige Ernährungssysteme veröffentlicht

Im Nachgang zur Food LCA Konferenz 2022 in Lima (Peru) ist im November 2023 eine Spezialausgabe des Internationalen Journals für Ökobilanzen (International Journal of Life Cycle Assessment – LCA) mit dem Titel „Rolle von Entwicklungs- und Schwellenländern für nachhaltige Ernährungssysteme“ veröffentlicht worden. Das Journal zählt zu den renommiertesten Journals im Bereich Ökobilanzierung. Ulrike Eberle von corsus ist eine der Gastherausgeber:innen der Ausgabe.

Der Fokus des Special Issues liegt auf der Rolle von Entwicklungs- und Schwellenländern für nachhaltige Ernährungssysteme. Nachhaltigen Ernährungssystemen, eines der Tätigkeitsfelder von corsus, kommt eine Schlüsselrolle auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit zu. Nachhaltig ist Ernährung wenn sie umweltverträglich und gesundheitsfördernd ist, ethisch verantwortlich, alltagsadäquat und soziokulturelle Vielfalt ermöglicht.

Die zweijährlich stattfindende Konferenz wird seit einigen Jahren immer abwechselnd in Europa und außerhalb von Europa ausgerichtet. Die letzte Konferenz fand in der peruanischen Hauptstadt Lima statt und wurde von der Pontificia Universidad Católica del Perú organisiert. Ein Fokus auf Schwellen- und Entwicklungsländer liegt da nahe. Denn tatsächlich beschränkt sich die Rolle der Schwellen- und Entwicklungsländer in globalen Ernährungssystemen nicht nur auf die Ernährung ihrer Bevölkerung, sondern sie spielen auch eine entscheidende Rolle bei der Versorgung anderer Länder, insbesondere auch Indutstrienationen, mit Nahrungsmitteln und Rohstoffen (z. B. Phosphate für Düngemittel oder Soja für die Tierhaltung).

Diese Sonderausgabe (SI) wurde konzipiert, um lebenszyklusorientierte Studien zusammenzubringen, die derzeit in in Schwellen- und Entwicklungsländern im Agrar- und Ernährungssektor durchgeführt wurden. Das Hauptziel ist es, einen Beitrag zu einer Reihe von methodischen und Fallstudienartikeln zu leisten, die sich auf Lebensmittelversorgungsketten im Globalen Süden konzentrieren. Insgesamt wurden zehn wissenschaftliche Artikel im Special Issue veröffentlicht. Sie reichen von Entwicklungen bei Wirkungsabschätzungsmethoden über nachhaltige Ernährung, Agroforstsysteme und Seafood bis hin zu Anpassungsstrategien in der Landwirtschaft und bei Tierhaltungssystemen.

corsus war auf der Konferenz mit einem Workshop und Vorträgen präsent.