Vortrag von Dr. Ulrike Eberle im Paul-Löbe Haus zu Klimafreundlicher Essen und Trinken

Am 6. Juli 2023 hat Dr. Ulrike Eberle vor Abgeordneten des Deutschen Bundestags im Rahmen der Initiative ‘Together for Carbon Labelling’ (TCL) einen Vortrag zur Berechnungsmethode und Datengrundlage von Lebensmittellabeln gehalten. Die Abgeordnete Rita Hagl-Kehl hatte gemeinsam mit der TCL-Initiative Wissenschaftler:innen, Unternehmen der Lebensmittelbranche und Politiker:innen zur hybriden Veranstaltung „Klimafreundlicher Essen und Trinken“ eingeladen, um gemeinsam zu diskutieren, wie eine Klima- und Umweltkennzeichnung dazu beitragen kann.

Basis für die Diskussion waren neben den Zielen und Forderungen der Initiative ein Expertinneninput von Dr. Ulrike Eberle zur Berechnungsmethode und Datengrundlage  sowie von Dr. Anke Zühlsdorf zu Anforderungen aus Konsument:innenperspektive und Erkenntnissen aus der Konsumforschung.

Ulrike Eberle führte aus, warum wir eine standardisierte Berechnungsmethode und eine einheitliche Datengrundlage für ein Klima-/Umweltlabel von Lebensmitteln benötigen. Sie betonte in ihrem Vortrag, dass unter anderem durch die Berechnungsmethode und die Datengrundlage sichergestellt werden muss, dass es zu keiner Wettbewerbsverzerrung kommt. Hierfür sind einheitliche Regeln erforderlich, denn es muss sichergestellt werden, dass Unterschiede in den Ergebnissen nicht aufgrund von Unterschieden in der Methodik oder den zugrundeliegenden allgemeinen Daten entstehen. Hierbei ging sie auch auf die Notwendigkeit einer frei verfügbare Datenbank mit Ökobilanzdaten für Lebensmittel in Deutschland ein. In Frankreich ist dies mit der Datenbank Agribalyse bereits der Fall. Hier ist insbesondere die Politik gefordert, eine solche Datenbank zur Verfügung zu stellen. Des Weiteren betonte Ulrike Eberle, dass eine Kennzeichnung verpflichtend sein muss, damit vermieden wird, dass Unternehmen nur die für die Umwelt vorteilhaften Lebensmittel kennzeichnen.