Fachgespräch zu Umweltauswirkungen von Ernährung
Das Projekt ModErn- Modellierung der ökologischen Effekte der überarbeiteten DGE-Ernährungsempfehlungen betrachtet die Umweltauswirkungen der Ernährung und wie diese sich verändern würden, wenn sich alle nach den Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) oder den Empfehlungen der Planetary Health Diet 2.0 der Eat Lancet-Kommission ernähren würden. Im Rahmen des Vorhabens, das corsus im Auftrag des Umweltbundesamts (UBA) durchführt, fand am 9. Dezember 2025 ein Fachgespräch zur Präsentation und Diskussion der Ergebnisse statt. Das Fachgespräch wurde von Dr. Krishan Gairola moderiert, Dr. Ulrike Eberle und Felix Lücking präsentierten die Ergebnisse.
