Von 5. bis 7. November 2025 fand das jährliche Meeting im EU LIFE-Projekt ECO FOOD CHOICE statt, um Ergebnisse der verschiedenen Partner:innen vorzustellen und zu diskutieren. corsus ist Teil des Konsortiums und unsere Geschäftsführerin Ulrike Eberle hat am diesjährigen Jahrestreffen in Paris teilgenommen.
Talita F. Amado, war begeistert, das Food Impacts Toolkit (FIT API) auf der LCM 2025 Konferenz in Palermo, Italien zu präsentieren. FIT ist eine innovative Open-Source-API, die entwickelt wurde, um Umweltbewertungspunkte für Lebensmittelprodukte und Rezepte zu berechnen. Durch die Bereitstellung klarer, regional relevanter Daten befähigt FIT Verbraucher, Lebensmittelanbieter und politische Entscheidungsträger, informierte und nachhaltige Entscheidungen zu treffen.
Beta-Version der harmonisierten Lebenszyklusbewertungsmethode für Agrar- und Lebensmittelprodukte für die Umweltkennzeichnung steht zur Konsultation bereit
Das Projekt ECO FOOD CHOICE hat die Beta-Version der harmonisierten Lebenszyklusbewertungsmethode (LCA) für Agrar- und Lebensmittelprodukte als Grundlage für die Umweltkennzeichnung veröffentlicht. Dieser neueste Rahmen bietet eine klare, schrittweise Anleitung, von der Entwicklung von Lebenszyklusinventar-Datenbanken (LCI) bis zur endgültigen Berechnung einer aggregierten Umweltbewertung. corsus ist Teil des Konsortiums und hat mit seiner Expertise zur Entwicklung der Methodik beigetragen.
Bei corsus suchen wir ständig nach Möglichkeiten, die Umweltauswirkungen unserer Lebensmittelauswahl besser zu verstehen. Eines der Werkzeuge, die uns dabei helfen, ist Brightway, eine leistungsstarke Open-Source-Software für die Ökobilanzierung (LCA),
Auf Einladung der Staatlichen Führungsakademie für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bayern stellte corsus am 9. Juli 2025 die Ergebnisse der ersten, vorläufigen Abschätzung der Umweltauswirkungen der neuen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vor.
corsus moderierte im Rahmen der Nachhaltigkeitswerkstatt der Hamburg Sustainability Week am 4. Juni 2025 einen Workshop zur Entwicklung der Hamburger Ernährungsstrategie.
ModErn betrachtet die Umweltauswirkungen der Ernährung und wie diese sich verändern würden, wenn wir uns alle nach den überarbeiteten Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ernähren würden. Im Rahmen des Vorhabens, das corsus im Auftrag des Umweltbundesamts (UBA) durchführt, fand nun am 16. April 2025 ein Fachgespräch statt, um mit Expert:innen auf Basis erster Ergebnisse zu diskutieren, welche Optimierungsszenarien abgebildet werden sollten.
Talita F. Amado kam vor einem Jahr zu corsus. Unter anderem arbeitet sie im EU LIFE Projekt Eco Food Choice. Sie ist Biologin und Expertin für Ökobilanzen (LCA).
Im neuen Schwerpunktheft „Die Zukunft der Ernährung“ von Ökologie & Landbau aus dem oekom Verlag schreibt Dr. Ulrike Eberle über die „Planetary Health Diet“, zu Deutsch etwa „eine gesunde Ernährung für einen gesunden Planeten“ und wie diese eine ausgewogene, nachhaltige und ethisch verantwortliche Ernährung innerhalb der planetaren Belastungsgrenzen für alle Menschen erlaubt.
Am 18. März hat Martin Häusling von „Die Grünen / EFA“ im Europäischen Parlament zu einer Diskussionsrunde „Nachhaltigkeitslabel: Verbraucherinfo oder Etikettenschwindel?“ eingeladen, in der verschiedene Expert:innen das Thema diskutierten. Dr. Ulrike Eberle von corsus nahm an der Veranstaltung teil.
